Dec 23

5 diferencias entre la Navidad en Colombia y en Austria

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Ya es el tercer año paso en Colombia en diciembre y aunque ya conozca las tradiciones colombianas aún me impresiono cada diciembre nuevamente porque la verdad es que las tradiciones y costumbres sí son bastante distintas a las de Austria. Aquí va un resumen de las 5 diferencias más grandes entre la Navidad en Colombia y en Austria:

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Los famosísimos y deliciosos bueñuelos

1) La comida

Cuando preguntas por la comida de diciembre en Colombia, seguramente la gente voltea los ojos y con baba en la boca te hablan de los buñuelos, la natilla, las hojuelas y dulce de brevas con quesito… y les recomiendo que prueben cada una de estas delicias! Si pasan nochebuena con una familia colombiana lo más seguro es que esa noche les servirán pavo, pernil, tamales o pollo asado; con una ensalada de papa y manzana.

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Los niños ayudan a hacer galletas navideñas en Austria.

En Austria la comida más típica de la temporada son las galletas navideñas en una gran cantidad de variedades: galletas de jengibre, medialunas de vainilla, galletas de nuez, de almendras, de coco, de chocolate… ¡de todo lo que se puedan imaginar! En muchas casas en Austria se hacen unas cuantas galletas cada año para compartirlas con la familia y amigos y yo no he podido dejar esta costumbre y por eso me pongo hacer unas pocas cada año con amigos o familia. En Nochebuena tradicionalmente se prepara un plato muy festivo como un pavo o truchas grandes.

2) El ambiente

La época decembrina en Colombia  es algo muy especial porque la mayoría de la gente recibe lo que aquí llaman la prima (la mitad del salario mensual adicional) y eso combinado con el “sabor” latino de los colombianos significa mucha fiesta, alegría y parranda. Teniendo eso en mente los colombianos ponen los alumbrados, la decoración navideña y la música de diciembre a veces desde octubre… (¡¡¡Vi el primer local navideño a finales de julio!!!) Los alumbrados son una cosa de locos en Colombia, especialmente aquí en Medellín donde se selecciona incluso la cuadra más iluminada y la empresas públicas llenan los espacios públicos con todas esas cadenas de luces que parpadean en muchos colores y figuras iluminadas.

En Austria la época navideña tradicionalmente empieza con el primero de cuatro domingos de Adviento que son los 4 domingos antes del 24 de diciembre y sobre esa fecha también empiezan a poner la decoración que muchas veces consiste en poner pinos con cadenas de luces blancas a lo largo de las calles y plazas del centro de las ciudades y pueblos. También empiezan a abrir los mercados navideños donde venden pequeñas artesanías y comida artesanal pero lo más importante son las bebidas calientes (como el vino caliente con especias o ponche, por ejemplo) para compartir con los amigos o la familia y a la vez combatir el frío, porque en Austria diciembre es en invierno.

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El alumbrado navideño en Medellín este año.

3) Costumbres decembrinas

En Colombia se destacan dos eventos en la temporada navideña: el día de las velitas el 7 de diciembre  y la novena que se refiere a los 9 días antes de la Navidad empezando el 16 de diciembre.
El día de las velitas probablemente es uno de mis festejos favoritos de Colombia: Ese día se reúne toda la familia a compartir un rato juntos, a comer y luego a prender velitas frente a la casa… !eso es especialmente emocionante para los niños! Pero no siempre es tan idílico, en muchas zonas de Medellín (disculpen, no he ido a otra ciudad en Colombia para el día de las velitas) se vuelve una mega fiesta donde los vecinos empiezan a hacer sancochos, parrilladas, etc. en la calle.
La Novena es una costumbre católica que se ha convertido en un evento social donde las familias, compañeros de trabajo, vecinos o gente en espacios públicos… se reúnen acompañados por el canto de villancicos, algunos a rezar en la tradición católica, otros a disfrutar unos tragos tradicionales de Navidad, lo que en muchas casos es una excusa para una parranda de 9 días seguidos.

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Una “Corona de Adviento” (Adventskranz) y un “Calendario de Adviento” (Adventskalender) de Austria

En Austria solo hay un evento con fecha fija, el día de San Nicolás el 6 de diciembre y el día anterior el día del Krampus, la tradición alpina más difícil de explicar al mundo ya que tiene que ver con unas criaturas místicas que castigan a los niños malos a diferencia de San Nicolás que da regalos a los niños buenos.
Además está la costumbre de tener una “corona de Adviento” (Adventskranz) en cada casa con 4 velas representando los 4 domingos de Adviento (Adventsonntag) y cada domingo se prende una vela más, un “calendario de Adviento” (Adventskalender) para los niños donde pueden abrir una ventana o recibir un dulcecito cada día del 1 al 24 de diciembre como expectativa para la Navidad y causándoles mucha emoción y finalmente, los mercados de Adviento (Adventmarkt) o mercados de Navidad (Weihnachtsmarkt) que ya había mencionado. Son mi tradición navideña favorita y la extraño un poco en Colombia: abrigarse bien para protegerse del frío, encontrarse con amigos y por todos los estands de artesanías y regalos navideños mientras conversamos y tomamos comidas y bebidas calientes.

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El árbol de Navidad no puede faltar en ninguna casa…

4) El 24 y el 31

En Colombia tanto el 24 como el 31 de diciembre se pasan con la familia… y si digo con la familia, quiero decir que TODA la familia y las familias colombianos son grandes! Las familias se reúnen y la fiesta empieza con mucha comida, alegría y música, la misma música que se ha escuchado durante las semanas y meses pasadas: la música de diciembre. Tengo que admitir lo siguiente aunque sepa que pocos colombianos va a estar de acuerdo conmigo y hasta se podrían sentir ofendidos: No escucho la diferencia entre la música que ponen las emisoras durante el año y la música decembrina, para mi suena a la misma música tropical (pero soy extranjera y crecí en una cultura diferente). A pesar de ese detalle me encanta porque hacen que las familias canten y bailen hasta tarde… y según yo, eso es donde los niños aprenden a bailar  salsa, cumbia etc desde pequeños (ya que los extranjeros pensamos que todos los latinos saben bailar “por naturaleza”).

En Austria, Nochebuena también se pasa en familia, pero no con todos los primos y tíos, sino de pronto con los abuelos y en los días siguientes se reúnen con el resto de la familia y las reuniones no se tratan tanto de la fiesta como en Colombia, sino más de compartir un rato en familia comiendo y bebiendo, pero no bailamos (para eso nos falta el sabor latino 😉 ).
El 31 de diciembre de hecho se pasa con los amigos que se reúnen en una casa, salen a una discoteca o hacen un viaje de un par de días a alguna otra ciudad.

 

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Atardecer sobre Salzburg, Austria, en invierno.

 

5) El clima

Lo siento pero lo tengo que mencionar porque para mi hace una gran diferencia que en Austria es invierno y tradicionalmente hace bastante frío en esta época y…
en Colombia es al contrario: hace calor e incluso vamos a piscina y nos bronceamos en los días a final del año, que me parece que es algo especial y chévere también.

Feliz Navidad,

Anna

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