Tag: Otros Destinos

Es coqueta, elegante y muy mexicana. Nació como una parodia de la clase alta antes de la revolución de principios del siglo XX pero es ahora un símbolo complejísimo, digna sucesora de la diosa mesoamericana Mictecacihuatl, figura omnipresente durante el día de los muertos y parte fundamental de la iconografía de México. –> Colombia Dolar […]

Estoy en Guadalajara alojado en el Holiday Inn del centro histórico, lo que quiere decir que caminado llego en minutos a todos los principales atractivos coloniales de la ciudad pero – siendo ya la hora de almuerzo – también significa que estoy en un área muy autentica y llena de tradición culinaria perfecta para empezar mi […]

Eran probablemente mediados de los años noventa cuando de visita en Valparaíso un amigo murciano  de mi padre afincado ahí hace mucho tiempo  me dijo que  Chile tenía  los mejores ingredientes del mundo, pero los cocineros… no tanto. Aunque era por supuesto una exageración, se refería a que en gastronomía recién se estaba empezando a […]

Isla de Pascua está en medio del Océano Pacifico y tiene como vecino más cercano a las Islas Marquesas a 2200  kilómetros de distancia. Debido a su localización y  acotada extensión de 166 kilómetros cuadrados,  hay muchos mapas en los que ni siquiera aparece. Todos los insumos de la isla son recibidos, además, desde el […]

La cantera sobre el volcán Hay momentos que marcan un antes y un después en la vida de un viajero, fotografías mentales que ninguna cámara puede representar fielmente. Puede ser el instante en que inesperadamente se le revela un paisaje sobrecogedor,  darse cuenta de que se está ahí “de verdad” al ir descubriendo por primera […]

Desde siempre Isla de Pascua estuvo en mi lista de lugares por conocer antes de morir.  Sin embargo siempre la iba relegando de los primeros puestos porque  llegar hasta ahí era un viaje largo, complicado y, por ser la isla habitada más remota del planeta, implicaba también un viaje exclusivo a ese destino con pocas […]

Se le llama así por razones obvias. Se podría decir que es Valparaíso menos sus cerros, la parte de la ciudad que es efectivamente plana y donde se encuentran reunidos la mayoría de comercios, caminos que lo conectan con su “hermana menor” Viña del Mar, monumentos y edificios oficiales a orillas mar. Pero eso sería […]

Uno fue un poeta chileno reconocido mundialmente y el otro, un inmigrante italiano e ilustrador de fama nacional. Uno sedujo con sus palabras y el otro inmortalizó momentos con sus dibujos. Ambos fueron amantes de Valparaíso contándonos las historias del puerto de la mejor manera que sabían, a través del arte. –> Colombia Dolar (TRM) […]

En el límite del barrio Lastarria, sobre la avenida Alameda (oficialmente llamada Libertador Bernardo O’Higgins) y en pleno corazón de Santiago, había un edificio bastante feo, una mole gris y triste. Esa construcción era el edificio Diego Portales,  cuando yo lo conocí por primera vez era un centro de convenciones cuya  arquitectura gigantesca contrastaba con los […]

Los siete grados con los que me recibe Santiago en esta mañana de invierno me transportan de inmediato a la época en que vivía acá cuando era estudiante y venía al aeropuerto  de madrugada  a tomar vuelos de último minuto en oferta.  Pero aunque somos los mismos, Santiago de Chile y yo hemos cambiado, hemos […]