{"id":14031,"date":"2014-03-24T11:14:43","date_gmt":"2014-03-24T16:14:43","guid":{"rendered":"http:\/\/seecolombia.travel\/blog\/?p=14031"},"modified":"2016-05-11T16:16:10","modified_gmt":"2016-05-11T21:16:10","slug":"blog-de-viajes-guadalajara-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2014\/03\/blog-de-viajes-guadalajara-mexico\/","title":{"rendered":"Blog de viajes M\u00e9xico: 5 cosas que me sorprendieron de Guadalajara"},"content":{"rendered":"

Ya solamente con saber que el nombre \u201cGuadalajara<\/a>\u201d proviene del \u00e1rabe \u00a0y significa algo as\u00ed como \u201crio de piedras\u201d uno se puede hacer una idea de la riqueza cultural de esta, la segunda ciudad m\u00e1s poblada de M\u00e9xico<\/strong> y capital del estado de Jalisco al occidente del pa\u00eds, cuna de dos de los iconos nacionales: el tequila y el mariachi<\/strong>. Durante mi estad\u00eda el a\u00f1o pasado \u00a0estuve alojado en el centro hist\u00f3rico de esta ciudad cl\u00e1sica y fiestera a la vez, en los d\u00edas previos a la m\u00e1s reciente edici\u00f3n de renombrada Feria del Libro de Guadalajara<\/strong> \u00a0(la segunda m\u00e1s grande del mundo) y pude comprobar en persona por qu\u00e9 el movimiento cultural de esta ciudad es uno de los m\u00e1s importantes de Am\u00e9rica. \u00a0Pero, claro, Guadalajara es uno de esos destinos de los que aunque uno haya le\u00eddo mucho, una vez ah\u00ed se da cuenta de cuanto m\u00e1s tiene por ofrecer. Estas son cinco de las cosas que m\u00e1s me impresionaron<\/strong> de este para\u00edso tapat\u00edo.<\/p>\n

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5- La Ruta del Tequila<\/h3>\n

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\"Ruta<\/a>
Un jimador en plena faena<\/figcaption><\/figure>\n

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He visitado rutas del vino en California, Francia, Chile y Argentina, rutas del whisky en Escocia y hasta rutas del Pisco en Per\u00fa. Todos estos circuitos le abren a uno los ojos y a partir de ah\u00ed aprecia mucho la cultura que rodea el consumir esas bebidas.<\/strong> \u00a0Pero por alguna raz\u00f3n al tequila siempre lo di por sentado, nunca se me ocurri\u00f3 que existir\u00eda una \u201cRuta del Tequila\u201d. Un craso error que mi visita a Guadalajara cambi\u00f3. \u00a0A menos de una hora de la ciudad<\/strong> se puede emprender un recorrido por el pueblo de Tequila, rodeado por campos verde azulados de agave<\/strong>, materia prima de la bebida nacional de M\u00e9xico. La visita puede realizarse en buses desde la terminal de Guadalajara o los fines de semana en los trenes Tequila Express y Jos\u00e9 Cuervo Express. Una experiencia indispensable para conocer el patrimonio cultural de la zona.<\/strong><\/p>\n

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4- La Gastronom\u00eda Tapat\u00eda<\/h3>\n

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\"Torta<\/a>
La torta ahogada, reina \u00a0de la gastronom\u00eda tapat\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n

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Como en todo M\u00e9xico, Guadalajara cuenta tambi\u00e9n con una riqu\u00edsima y acaso interminable lista de platos t\u00edpicos<\/strong> entre los que est\u00e1n los tacos, sopes, tostadas , enchiladas y pozole. Pero nada \u2013NADA<\/strong>– como sus tortas ahogadas<\/a> que merecieron un post dedicado exclusivamente a ellas apenas las prob\u00e9.<\/p>\n

3- El Encanto Colonial de Tlaquepaque<\/h3>\n

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\"Tlaquepaque<\/a>
Tlaquepaque una ciudad encantadora<\/figcaption><\/figure>\n

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Este es un lugar que me transporta en varios sentidos. A un corto recorrido de 20 minutos en auto desde Guadalajara, el al principio impronunciable San Pedro de Tlaquepaque<\/strong> es un pueblo t\u00edpico mexicano pero tambi\u00e9n muy evocador de ciudades coloniales de otros lugares de nuestro continente. De hecho, recorriendo su calle principal \u00a0y visitando la plaza con su parroquia me siento un poco en Cartagena de Indias, un poco en Salvador de Bah\u00eda y much\u00edsimo en la idea que uno tiene de lo que es M\u00e9xico<\/strong>. \u00a0Tlaquepaque es el principal centro alfarero del pa\u00eds<\/strong> y en sus apacibles plazas y callejones se encuentran no solamente tiendas de artesan\u00edas y de dise\u00f1o adem\u00e1s de joyer\u00edas y tiendas de telas, sino una selecci\u00f3n variad\u00edsima de restaurantes<\/strong> donde disfrutar platos jaliscienses y mexicanos, para todo gusto y presupuesto. \u00a0Recomiendo el sencillo pero exquisito \u201cRincon de la Abuela\u201d<\/strong> \u00a0y sus aguas frescas en la plaza del pueblo.<\/p>\n

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2- El Centro Hist\u00f3rico<\/h3>\n

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\"Catedral<\/a>
La tarde cae sobre la catedral de Guadalajara<\/figcaption><\/figure>\n

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Perderse en el centro hist\u00f3rico de \u201cLa Perla de Occidente\u201d es un placer, m\u00e1s aun en estos d\u00edas de ebullici\u00f3n cultural pre-feria del libro. La inconfundible Catedral de Guadalajara<\/strong> \u00a0con su c\u00fapula central flanqueada por dos picos es el lugar \u00a0de referencia m\u00e1s importante y \u00a0a partir de ella se abren cuatro plazas que la rodean y que forman ellas mismos circuitos en los que siempre hay algo que ver o hacer<\/strong>. En la Plaza de Armas por ejemplo, hoy rebosante de gente, hay una exhibici\u00f3n al aire libre de decenas de Catrinas de tama\u00f1o natural.<\/strong> \u00a0En los portales del cercano Palacio Municipal<\/strong> se est\u00e1 realizando la Feria del Libro Antiguo y Usado<\/em>. A medida que uno se adentra en sus calles coloniales se pasa por plazas, arcos,\u00a0 impresionantes fuentes, esculturas, monumentos, caf\u00e9s, artistas callejeros y mariachis que irradian una magia y mexicanidad \u00a0dif\u00edcilmente repetibles.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

1- Su Gente<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"Gente<\/a>
Exposicion de Catrinas en la Plaza de Armas<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Alguna vez le\u00ed que el destino que uno recorre lo hace la gente<\/strong> y la legendaria hospitalidad tapat\u00eda<\/strong> me lo confirm\u00f3. Como esa artesana en Tonal\u00e1<\/strong> que se tom\u00f3 casi una hora para explicarme su trabajo y la relaci\u00f3n de los mexicanos con la muerte ante mis filos\u00f3ficas \u2013 y aburridas- preguntas sobre la Catrina<\/a>, el se\u00f1or jubilado que me acompa\u00f1\u00f3 caminando<\/strong> por varias calles del centro hasta que encontramos la distribuidora de libros que yo hab\u00eda visto fugazmente en un taxi y que obsesivamente me empecin\u00e9 en encontrar antes de partir, o los ni\u00f1os que me ense\u00f1aron juegos t\u00edpicos mexicanos<\/strong> al verme seguramente con pinta de turista. Esos peque\u00f1os gestos son los que engrandecen un viaje<\/strong> y es por eso que no veo las horas de regresar a Guadalajara.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ya solamente con saber que el nombre \u201cGuadalajara\u201d proviene del \u00e1rabe \u00a0y significa algo as\u00ed como \u201crio de piedras\u201d uno se puede hacer una idea de la riqueza cultural de esta, la segunda ciudad m\u00e1s poblada de M\u00e9xico y capital del estado de Jalisco al occidente del pa\u00eds, cuna de dos de los iconos nacionales: […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[2120,1860,865,2064,2062,2063],"tags":[1605,2952,2953,2951],"yoast_head":"\nBlog de viajes M\u00e9xico: 5 cosas que me sorprendieron de Guadalajara - Colombia Travel Blog by See Colombia Travel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2014\/03\/blog-de-viajes-guadalajara-mexico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Blog de viajes M\u00e9xico: 5 cosas que me sorprendieron de Guadalajara\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ya solamente con saber que el nombre \u201cGuadalajara\u201d proviene del \u00e1rabe \u00a0y significa algo as\u00ed como \u201crio de piedras\u201d uno se puede hacer una idea de la riqueza cultural de esta, la segunda ciudad m\u00e1s poblada de M\u00e9xico y capital del estado de Jalisco al occidente del pa\u00eds, cuna de dos de los iconos nacionales: […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2014\/03\/blog-de-viajes-guadalajara-mexico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Colombia Travel Blog by See Colombia Travel\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-03-24T16:14:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-05-11T21:16:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Guadalajara-Featured.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"JL\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/\",\"name\":\"Colombia Travel Blog by See Colombia Travel\",\"description\":\"Colombia Travel Blog: An international perspective on travelling in Colombia by world travellers.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2014\/03\/blog-de-viajes-guadalajara-mexico\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Guadalajara-Featured.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Guadalajara-Featured.jpg\",\"width\":750,\"height\":300,\"caption\":\"Guadalajara Blog de Viajes\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2014\/03\/blog-de-viajes-guadalajara-mexico\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2014\/03\/blog-de-viajes-guadalajara-mexico\/\",\"name\":\"Blog de viajes M\u00e9xico: 5 cosas que me sorprendieron de Guadalajara - 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