{"id":10034,"date":"2013-08-29T19:24:48","date_gmt":"2013-08-30T00:24:48","guid":{"rendered":"http:\/\/seecolombia.travel\/blog\/?p=10034"},"modified":"2016-05-12T14:58:33","modified_gmt":"2016-05-12T19:58:33","slug":"cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2013\/08\/cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista\/","title":{"rendered":"Cronicas de Chile: Santiago, Cl\u00e1sico y Vanguardista"},"content":{"rendered":"

Los siete grados con los que me recibe Santiago en esta ma\u00f1ana de invierno me transportan de inmediato a la \u00e9poca en que viv\u00eda ac\u00e1 cuando era estudiante y ven\u00eda al aeropuerto \u00a0de madrugada \u00a0a tomar vuelos de \u00faltimo minuto en oferta. \u00a0Pero aunque somos los mismos, Santiago de Chile y yo hemos cambiado<\/strong>, hemos crecido\u00a0 y de alguna manera nos hemos sofisticado.<\/p>\n

\"Edificio<\/a>
Costanera Center, el edificio mas alto de Sudam\u00e9rica en Santiago de Chile<\/figcaption><\/figure>\n

De camino al hotel mi gu\u00eda V\u00edctor me pone al corriente sobre las cosas que durante los siguientes d\u00edas yo mismo voy a comprobar. \u00a0La capital de Chile no solamente no ha parado de progresar en infraestructura<\/strong> \u00a0incorporando una l\u00ednea m\u00e1s a su moderno metro -elegido como el mejor de Am\u00e9rica \u00a0y que cuenta con algunas estaciones que son verdaderas obras de arte- construyendo el rascacielos m\u00e1s alto de Sudam\u00e9rica<\/strong> en el barrio de Providencia, renovando a niveles del primer mundo su parque automotor o reorganizando el transporte p\u00fablico mediante el Transantiago<\/strong>, el controvertido s\u00edmil de nuestro bogotano Transmilenio<\/strong>, sino que poco a poco se nota como los santiaguinos \u00a0van tomando \u00a0posesi\u00f3n de su ciudad y haci\u00e9ndola suya. En el corto trayecto hacia mi hotel, el estupendo Su Merced<\/i> ubicado en el barrio Lastarria <\/strong>justo frente al tradicional Parque Forestal,\u00a0 probablemente \u00a0veo m\u00e1s librer\u00edas, galer\u00edas de arte, \u00a0restaurantes \u00e9tnicos y gente moviliz\u00e1ndose en bicicleta <\/strong>de las que vi en mis seis a\u00f1os viviendo aqu\u00ed.<\/p>\n

Luego de instalarme en mi habitaci\u00f3n y dejar algunas cosas listas para documentar el viaje – recuerden siempre que es necesario llevar adaptadores de enchufes al viajar a Chile<\/strong>– nos dirigimos hacia el oriente a la exclusiva comuna \u00a0(barrio) de Vitacura,\u00a0 una de las m\u00e1s progresistas \u2013 y acaudaladas – del pa\u00eds. Es ah\u00ed donde se construy\u00f3 entre 2007 y 2011 el monumental Parque Bicentenario,<\/strong> un complejo de 30 hect\u00e1reas<\/strong> con alrededor de 4000 \u00e1rboles, una laguna artificial, restaurantes y \u00e1reas de juego para ni\u00f1os y que es en la pr\u00e1ctica\u00a0 uno de los m\u00e1s grandes y muy necesarios pulmones de la ciudad. El parque recibe a unos 24.000 visitantes al mes <\/strong>que disfrutan \u00a0al aire libre de las actividades culturales, deportivas y recreativas que se generan en este espacio.<\/p>\n

\"Parque<\/a>
Vista del Parque Bicentenario en Vitacura, Santiago de Chile<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

No lejos de ah\u00ed tengo mi primer y delicioso encuentro con la nueva cocina chilena en el restaurant Casa Mar<\/strong> del chef Tomas Olivera, uno de los pioneros en sofisticar la comida t\u00edpica casera <\/strong>de su pa\u00eds para convertirla en una verdadera experiencia gourmet.<\/p>\n

El resto de la tarde m\u00ed reencuentro es con el Santiago m\u00e1s cl\u00e1sico<\/strong>, el del centro de la ciudad y sus alrededores.<\/p>\n

Empezamos el recorrido en la Plaza la Ciudadan\u00eda<\/strong> frente al Palacio de la Moneda, la casa de gobierno. Remodelada en 2006 , la plaza es la pieza central del Centro Cultural Palacio de la Moneda <\/strong>un gran complejo subterr\u00e1neo \u00a0que cuenta adem\u00e1s con\u00a0 dos espejos de agua, dos l\u00edneas de fuentes y en el \u00f3valo central, el m\u00e1stil que porta la Bandera Bicentenario<\/i>, una bandera chilena de 27 x 18 metros<\/strong>.\u00a0 \u201cEl tama\u00f1o de una cancha de tenis\u201d me comenta V\u00edctor orgulloso.\u00a0 Este cambio en el\u00a0 paisaje urbano de Santiago de Chile es particularmente importante porque simboliza la larga transici\u00f3n que ha tenido que pasar el pa\u00eds\u00a0 en su historia moderna. La Moneda, antes un edificio cargado de connotaciones autoritarias,<\/strong> es ahora un espacio cultural abierto a toda la ciudadan\u00eda<\/strong>. Incluso las marcas de balas producto del golpe de estado de 1973, que hasta hace unos a\u00f1os a\u00fan se pod\u00edan ver en las fachadas de los edificios que rodean la plaza, han sido paulatinamente borradas.<\/p>\n

\"Plaza<\/a>
La enorme bandera Chilena que flamea al centro de la Plaza de la Ciudadan\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

El mismo aire de cambios se respira en la cercana Plaza de Armas<\/strong> donde inmigrantes<\/strong> peruanos, ecuatorianos, colombianos y hasta africanos han establecido sus negocios y sitios de reuni\u00f3n creando un ambiente multicultural que desde hace alg\u00fan tiempo va influyendo y mezcl\u00e1ndose\u00a0 en la sociedad santiaguina que empieza as\u00ed poco a poco a convertirse en una ciudad verdaderamente cosmopolita<\/strong>. <\/b><\/p>\n

Mi primer d\u00eda en Santiago ya est\u00e1 terminando y antes de que caiga el sol decidimos contemplar la ciudad desde el <\/b>cerro San Crist\u00f3bal<\/strong>, el icono natural de Santiago. Subimos hasta la cima, al pie de la virgen de 14 metros que fue transportada hasta ah\u00ed a lomo de mula en 1908- y desde donde disfrutamos el atardecer mirando toda la ciudad rodeada por la imponente Cordillera <\/strong>de los Andes.<\/p>\n

\"Bar<\/a>
Comedor principal del Bar Liguria en Providencia.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Pido acabar el d\u00eda yendo al Liguria <\/b>de la Avenida Manuel Montt, un bar infaltable en el circuito santiaguino<\/strong> y en mi vida de universitario. Antes un bar de sillas de pl\u00e1stico, no me sorprende ver c\u00f3mo ha crecido no solo en tama\u00f1o sino en la <\/b>variedad y\u00a0 sofisticaci\u00f3n de su carta<\/strong>, eso sin mencionar que esta noche un tr\u00edo de viejos acordeoneros nos interpretan tango en vivo. Mientras me como una t\u00edpica \u2013 y deliciosa- paila de congrio al ajillo<\/strong> me alegro de comprobar que aunque Santiago y yo hayamos cambiado tanto, nos seguimos llevando tan bien como siempre.<\/p>\n

 <\/p>\n

JL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los siete grados con los que me recibe Santiago en esta ma\u00f1ana de invierno me transportan de inmediato a la \u00e9poca en que viv\u00eda ac\u00e1 cuando era estudiante y ven\u00eda al aeropuerto \u00a0de madrugada \u00a0a tomar vuelos de \u00faltimo minuto en oferta. \u00a0Pero aunque somos los mismos, Santiago de Chile y yo hemos cambiado, hemos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1851,1860,1852,865,1861],"tags":[2955,1605,2952,2951],"yoast_head":"\nCronicas de Chile: Santiago, Cl\u00e1sico y Vanguardista - Colombia Travel Blog by See Colombia Travel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2013\/08\/cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cronicas de Chile: Santiago, Cl\u00e1sico y Vanguardista\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los siete grados con los que me recibe Santiago en esta ma\u00f1ana de invierno me transportan de inmediato a la \u00e9poca en que viv\u00eda ac\u00e1 cuando era estudiante y ven\u00eda al aeropuerto \u00a0de madrugada \u00a0a tomar vuelos de \u00faltimo minuto en oferta. \u00a0Pero aunque somos los mismos, Santiago de Chile y yo hemos cambiado, hemos […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2013\/08\/cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Colombia Travel Blog by See Colombia Travel\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-08-30T00:24:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-05-12T19:58:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Santiago-de-Chile-Blog-de-Viajes.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"604\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"JL\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/\",\"name\":\"Colombia Travel Blog by See Colombia Travel\",\"description\":\"Colombia Travel Blog: An international perspective on travelling in Colombia by world travellers.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2013\/08\/cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Santiago-de-Chile-Blog-de-Viajes.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Santiago-de-Chile-Blog-de-Viajes.jpg\",\"width\":1000,\"height\":604,\"caption\":\"Blog de Viajes Santiago de Chile\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2013\/08\/cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seecolombia.travel\/blog\/2013\/08\/cronicas-de-chile-santiago-clasico-y-vanguardista\/\",\"name\":\"Cronicas de Chile: Santiago, Cl\u00e1sico y Vanguardista - 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